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第七十九章 建宅准备开工饭（第4页）

猪头油腻多，搁在木盆子里洗刷就像搅浆糊一样，根本是洗不干净的，只有端去沟边使劲用刀口刮洗才成。

江云贵想着，天亮之后，等建房的工匠来了，便要马上准备用猪头祭地神，时间紧迫，他得赶紧的将猪头端去沟边刮洗干净。

江云贵去沟渠那边洗猪头了，江氏与卫长蕖空腾出手来，两人便准备开始摘菜，洗菜。

那日，卫长蕖买了猪蹄子，大白萝卜头，大白菜，猪骨头，茄子，嫩蒜苗，还有鸡蛋。

今天早上，她便准备烧几大盘红烧猪蹄子，炖一大锅白萝卜骨头汤，炒一锅鱼香茄子，再炒几盘蒜苗鸡蛋，外加一盘辣子腌白菜，五道菜外配上一大锅椒盐花卷，想必应该是够众人吃了。

卫长蕖想着辣子腌白菜比较下饭，那些大白菜刚送到家那天，她便抽空与江氏将那些白菜全都胭脂好，做成了辣子腌白菜，隔了这么几天，今天应该可以端出来吃了。

有江云贵夫妇俩帮忙，今儿做这顿开工饭可就快多了，如若不然，卫长蕖与江氏今日早上肯定得忙坏。

当锅里的花卷蒸到半熟的时候，这时候，听见从门口又传来了一个声音。

“嫂子，长蕖，你们都已经开始忙活了啊，”只见余氏已经到了家门口，王老实还跟在她身后。

“哎哟，嫂子，我想着今儿是你家建宅院的开工日子，原本是想来帮帮忙的，看来，我真来晚了。”

余氏走进屋之后，瞧见冯氏正在灶膛前烧火。

她便看向冯氏，打声招呼道：“丹儿娘，你也来啦，你都打隔壁村赶过来了，看来我今儿真是起晚了。”

明明是有意来帮忙的，这进屋瞧见活儿都做得差不多了，余氏这心里还挺过意不去的。

卫长蕖领了她的好意，赶紧道：“春兰婶子，外面天都还没大亮呢，你怎么会来晚呢，瞧这一堆菜都还没洗，有的是活需要做，”只是说到这里，卫长蕖看了王老实一眼，继续道：“可是，春兰婶子，你和王叔都上我家来了，谁来照顾王大妈呢，可不能因为我家建宅院，需要人帮忙，你们便将王大妈一个病人丢在家里。”

卫长蕖说完，王老实接过话道：“长蕖，你放心，自从吃了你给的那药丸子，你王大妈的身子可好多了，如今都能杵着拐棍下地走路了，叔真不知道该咋感谢你哟。”

“王叔，你别客气，王大妈的身子好了，大家都高兴，你和春兰婶子往后的日子也好过些，几颗药算啥，”卫长蕖道。

她倒是没想到，惊雷给的那些药丸子有这么厉害。

江氏听说苗氏的病情有所好转，也是十分高兴，高兴得脸上都露出了笑容。

她看向王老实，道：“老实兄弟，既然那药丸子对王大婶的病有好处，你今儿再拿几颗回去接着吃，反正那位公子给了羽儿一瓶，还多着呢。”

王老实听后，打心眼里十分感激江氏。

“嫂子，实在是太感激你了，你真是与长蕖，可真是我们家的恩人啦。”

听了王老实这句话，江氏可就不喜欢了，“什么恩人不恩人的，嫂子可不喜欢听啊，大家都是邻居，能帮衬的就帮衬着，你还跟嫂子这样客气。”

江氏说完，王老实还想再说什么，余氏赶紧打断他的话，插口进来。

“孩子爹，你还说啥，嫂子说得对，长蕖与嫂子对我们家的好，我们记在心里就成了，”说着，她便捞起两只袖子，准备帮忙干活了。

王老实站在屋里，瞧着江氏，余氏等几个女人洗菜，切菜，一时也帮不上啥忙，反而蹑手蹑足的傻愣着。

余氏刚洗了两个白萝卜，她抬起头来就瞧见王老实傻愣的模样，便当即开口道：“孩子爹，你是来帮忙的，傻愣着做啥，赶紧的去将咱家的桌子凳子都搬进屋来码着啊，外面露水那么重，打湿了，待会还怎么坐。”

其实，两人上山神庙来的时候，就已经将家里唯一的一张桌子抬来了，另外还有几只圆木凳子，虽然凳子是简单，破旧了些，但是总归得能放一下屁股。

“诶，我这就去，”此刻，东西就在门外的小坝里搁着，王老实点头应一声，就手脚麻利的钻出了房门。

锅里的椒盐花卷蒸熟了，江氏便连带着粑篦将整锅花卷起锅，然后再用筷子将那一个个松松软软的花卷从粑篦上捡起来，用大木盆子装好，用盖子捂着，仿制待会儿吃的时候就冷了。

蒸好花卷之后，卫长蕖便准备先炖白萝卜骨头汤。

萝卜已经洗好切好了，猪骨头也已经宰成小块，下进滚水中抄去血水，爆炒一下就可以加水闷炖了。

有冯氏专门烧火，炖一锅猪骨头汤倒也十分快，大约过了半个多时辰，卫长蕖用竹筷夹了一块猪骨头试吃，她哈着起，一口轻轻咬下，骨头上贴着的瘦肉整块被撕下来，已经炖好了，只见锅里的汤汁奶白奶白的，闻着浓香四溢，再倒入调味料，撒上些蒜苗花，便可以起锅了。

卫长蕖将猪骨头汤起锅之后，江云贵已经洗好了整猪头，端着木盆从沟渠边回来了。

眼看天色，马上就要大亮了。

江云贵端着木盆进屋之后，便对卫长蕖道：“蕖儿，你先别炒菜了，赶快烧锅开水，先将猪头给煮熟，不然待会儿祭拜地神的时候又得忙活，祭地神可不能马虎，错过了最好的时辰，不吉利。”

像十里村这样的小山村，但凡有家里要新盖宅院的，在动工之前，都必须端上猪头去地里先祭拜一下地神，否则冲撞了地神就不吉利了。

虽然前世的时候，在农村待了不少的时间，但是卫长蕖却不知道这些，话说来，这只猪头，还是江氏让她专门去买的。

江氏蹲在地上洗茄子，听了江云贵的话之后，便催促卫长蕖道：“蕖儿，听你二舅的，花卷，猪骨头汤这两样费事的已经都做好了，待会儿啊，只管在炒几个菜，也不赶时间了，你赶紧的，将那猪头放进锅里煮一下，别错过了吉时。”

“嗯，”卫长蕖将猪头汤起锅，搁在一旁放好，她点头答应了江氏一声，便动手洗刷锅子。

将锅子洗刷干净之后，卫长蕖便往锅内参了几大瓢子清水。

江云贵见锅子里有半锅水了，赶紧的将猪头抱起来，放进锅内。

看着锅里的水已经没过了整只猪头，江云贵道：“蕖儿，不用加水了，已经够多了。”

有江云贵守在灶上煮猪头，卫长蕖便放下手中的木瓢瓜走去一旁，帮着江氏，余氏洗菜，摘菜。

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